Kompozycja szczepów pochodzi z czołowych, ponad 40-to letnich winnic posiadłości Saint Roch. Fermantacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, po czym wino starzone jest w cementowych tankach i dębowych beczkach przez rok. W aromacie wino pełne jest aromatów konfitury z ciemnych owoców, przypraw, papryki i lukrecji. W ustach jest pełne oraz intensywne z komponującą się łagodną taniną. Jego potencjał dojrzewania wynosi około 10 lat. Perfekcyjne wino do dziczyzny, steków wołowych i dań na bazie grzybów.
Parametry
Alkohol | 14,5% |
Kraj pochodzenia | Francja |
Szczep | 40% Grenache, 30% Mourverde, 30% Syrah |
Region | Dolina Rodanu |
Producent | Brunel de la Gardine |
Pojemność | 750 ml |
Rodzaj | Czerwone, wytrawne |