Mesta Tempranillo – Winiarstwo eko / winiarstwo ekologiczne

wpis w: Dostawy | 0
Winiarstwo eko/ winiarstwo ekologiczne – wino wytwarzane z winogron pochodzących tylko z upraw ekologicznych. Oznacza to system uprawy winorośli gdzie wyklucza się stosowanie produktów chemicznych. Nie używa się sztucznych nawozów ani syntetycznych środków do ochrony roślin, przy czym siarczan miedzi do oprysków przeciw chorobom pleśniowym jest dozwolony (w ilości do 6 kg/ha w ciągu 5 lat) oraz dwutlenku siarki (dawki są zazwyczaj znacznie niższe niż w winiarstwie „konwencjonalnym”). W winiarni nie stosuje się produktów pochodzenia zwierzęcego, ani surowców z roślin modyfikowanych genetycznie.

Bodegas Fontana firma z tradycjami należąca do rodziny Cantarero Morales od ponad 30lat. Obecnym właścicielem jest Jesús Cantarero, który zgromadził doświadczony zespół, by produkować oryginalne, nowoczesne trunki, którymi są między innymi wina Mesta seria organicznych win jedno szczepowych.
Firma może poszczycić się zdobyciem nowej apelacji D.O. Uclés

 

 

 

Mesta Verdejo jest winem o słomkowej barwie i aromacie jasnych owoców i świeżo skoszonej trawy. W ustach mineralne akcenty, owocowe, z umiarkowaną kwasowością. Polecane do dań z ryb i białego mięsa.

  • Apelacja: D.O. Ucles
  • Szczepy: Verdejo
  • Alkohol: 12%

 

 

Mesta Tempranillo wino stolowe z La Manchy, która znana jest z młodych tempranillo. Solidna struktura prezentuje szeroką paletę aromatów owoców leśnych (jagody) z długim krągłym finiszem. Polecane do do białych i czerwonych mięs, półtwardych serów oraz sałatek.

  • Apelacja: D.O. Uclés
  • Szczepy: Tempranillo
  • Alkohol: 14%

 

 

Mesta Tempranillo Rose świeże i rześkie wino W aromacie przyjemny akcenty świeżych jagód i kwiatów. Smak to równowaga lekkości wina białego oraz krzepkiego charakteru dojrzałych wiśni i porzeczek wina czerwonego. Polecane latem jako aperitif, świetnie się sprawdzi w zestawieniu z curry czy kuchnią azjatycką. Podawać schłodzone.

  • Apelacja: D.O. Uclés
  • Szczepy: Tepranillo rose
  • Alkohol: 13%

 

Dodaj komentarz